蔓越莓牛轧糖

蔓越莓牛轧糖
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作者:悍匪夫人

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

棉花糖 250克
奶粉 150克
蔓越莓干 150克

蔓越莓牛轧糖的做法

  • 蔓越莓牛轧糖的做法图解1

    1.把所有食材称重。

  • 蔓越莓牛轧糖的做法图解2

    2.蔓越莓用刀切成颗粒状。

  • 蔓越莓牛轧糖的做法图解3

    3.不粘锅中小火加热,放入黄油融化。

  • 蔓越莓牛轧糖的做法图解4

    4.放入棉花糖翻炒。

  • 蔓越莓牛轧糖的做法图解5

    5.炒制棉花糖全部融化。

  • 蔓越莓牛轧糖的做法图解6

    6.放入蔓越莓干和奶粉,用硅胶铲翻拌,使它们混合均匀。

  • 蔓越莓牛轧糖的做法图解7

    7.翻拌成图片状态就可以了。

  • 蔓越莓牛轧糖的做法图解8

    8.把牛轧糖倒入不沾烤盘中,用刮板或者擀面杖把牛轧糖擀均匀,放到凉爽的地方放凉。

  • 蔓越莓牛轧糖的做法图解9

    9.把放凉的牛轧糖切成条状。

  • 蔓越莓牛轧糖的做法图解10

    10.再切成段。

  • 蔓越莓牛轧糖的做法图解11

    11.最后包上糖纸就可以了。

小贴士

1.做牛轧糖全程用中小火,火大了牛轧糖就会发黄。
2.冬天做牛轧糖凉的比较快,夏天就会很黏,放在冰箱里冷藏会好很多。
3.做好的牛轧糖放进冰箱储存。

本菜谱由悍匪夫人上传

蔓越莓牛轧糖的家常做法

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