家常千页豆腐的做法

• 1.木耳提前泡发洗干净

• 2.豆腐切成三角形（不一定切三角形，可以切成方的，根据自己喜好）

• 3.生姜切末，大蒜切成片，青红椒切片

• 4.生抽，白糖，鸡汁，耗油，少许醋放点水搅匀， 郫县豆瓣剁碎，水淀粉

• 5.锅里放少许油，待油热把豆腐放进去煎至两面金黄色盛出

• 6.锅里放油烧热，放姜末，蒜片，豆瓣酱炒出红油

• 7.放青椒，木耳翻炒，倒入煎好的豆腐，放点花椒粉翻炒，然后把刚调好的料汁倒进去翻炒均匀后稍微炖两分钟

• 8.勾水淀粉翻炒，撒上葱花即可出锅

• 9.出锅喽