彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质
1.八爪鱼提前清理干净
2.分解八爪鱼?
3.切段
4.放入容器中
5.彩椒洗净去蒂,切不规则的块状
6.放入盘里备用
7.切葱花
8.切姜片
9.放入碟中备用
10.准备花椒,八角和香叶
11.锅中添水,加适量盐
12.倒入料酒去腥
13.烧开后倒入八爪鱼焯水
14.再次烧开捞出备用
15.锅中倒油,油热倒入大料
16.倒入葱,姜煸炒出香味
17.倒入八爪鱼
18.加蚝油翻炒均匀
19.倒入彩椒
20.翻炒
21.倒入少许蒸鱼豉油翻炒
22.加1勺盐
23.加鸡精粉炒匀起锅
24.一道美味的彩椒八爪鱼就做好了
25.我是书拉密女love,来香哈一起交流吧
清理八爪鱼的时候用盐搓一下,可以去除鱼身上的黏液,焯水的时候,禁忌时间过长,约2分钟即可