黄豆芽:清热利湿
五花肉:滋阴
豆角:活血化瘀
1.来一个大合集
2.锅里加水,把面条放锅里蒸10-15分钟
3.清洗豆芽,切菜。(不吃肥肉所以用的纯瘦肉,五花肉做出来会更香。)
4.十五分钟后另起一锅,锅热后放油先炒肉(瘦肉用少许淀粉拌下会更嫩,)放豆芽豆角蒜苔,加盐,鸡精十三香,辣椒面,酱油多放点面条需上色
5.加适量水煮开
6.把面条全部倒进加水的锅中搅拌
7.拌匀后再放进蒸锅里盖盖子焖3-5分钟
8.可以了,开吃吧
步骤5加水是关键,加多了面条会粘,加少了面条会干,我四个人的量加一碗半水,但是每一家的碗大小不一样,大家斟酌之后再加水,做两次一定会做的很好