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赛螃蟹
健康功效
鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
赛螃蟹的做法
![赛螃蟹的做法图解1]()
1.准备食材:蛋黄蛋清分离，把蒜和生姜切末混合调入料汁待用
![赛螃蟹的做法图解2]()
2.锅烧热倒入适量的油
![赛螃蟹的做法图解3]()
3.中小火，把划散的蛋清倒进去，快速搅拌，成型后，放入一半的料汁，炒入味后盛出来备用，拍了照片忘保存了，后面还有做法
![赛螃蟹的做法图解4]()
4.接着再在锅中倒适量的油
![赛螃蟹的做法图解5]()
5.把划散的蛋黄倒进去
![赛螃蟹的做法图解6]()
6.快速搅拌成型后放剩余的料汁，炒入味后关火盛出
![赛螃蟹的做法图解7]()
7.摆盘
小贴士
中小火，蛋清蛋黄倒入锅中快速搅拌，以免糊锅
赛螃蟹的家常做法
（全部）
