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四季豆炒牛肉的做法

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  • 用料:

  • 四季豆  一斤
  • 牛肉  一斤
  • 沙茶酱  一勺
  • 生粉  一勺
  • 鱼露  适量

小贴士:

四季豆一定要煮熟煮透,要不然会有毒素的

做法:

  • 1. 四季豆切成段
  • 2. 牛肉中加入生粉和沙茶酱
  • 3. 再加入油进行腌制入味
  • 4. 将四季豆冷水下锅进行焯煮
  • 5. 焯煮10分钟后沥干水下油锅翻炒
  • 6. 煸炒15分钟后下入牛肉继续翻炒5分钟
  • 7. 调入适量的鱼露就可以出锅了