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全麦南瓜小面包
健康功效
鸡蛋:养血
全麦南瓜小面包的做法
![全麦南瓜小面包的做法图解1]()
1.所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包机内，自动和面20分钟。
![全麦南瓜小面包的做法图解2]()
2.面和好，放到盆里第一次发酵。（小面包可以不用出膜）
![全麦南瓜小面包的做法图解3]()
3.约一小时后发酵完成
![全麦南瓜小面包的做法图解4]()
4.取出排气松弛10分钟，然后分成小剂，每个大概25克左右，一共20个。
![全麦南瓜小面包的做法图解5]()
5.揉成小面包的形状放进烤盘中二次发酵
![全麦南瓜小面包的做法图解6]()
6.发酵完成后表面刷蛋液，烤箱预热180度10分钟，放入烤箱180度20分钟。
![全麦南瓜小面包的做法图解7]()
7.烤好后从烤箱取出放凉。
![全麦南瓜小面包的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
因为高粉和全麦粉的含水量不同，南瓜泥的干湿度也不同，所以牛奶的用量要做适当的调整。烘烤的时间和温度也要根据自家的烤箱适当调整。
全麦南瓜小面包的家常做法
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