莴笋炒肉的做法

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用料：
莴笋 1个
猪肉适量
大蒜叶 1根
植物油适量
盐适量
鸡精少许

小贴士：

1、喜欢吃辣的朋友加辣椒同炒
2、炒制过程中可适当淋入少许清水

做法：

1. 莴笋去皮洗净切成菱形片，猪肉洗净切成片，肥瘦分开
2. 热锅倒油，下入肥肉煸出油
3. 倒入瘦肉炒至变色，加入生抽炒匀
4. 倒入莴笋片翻炒三分钟左右
5. 加入适量盐继续翻炒一分钟左右
6. 放入大蒜叶
7. 翻炒均匀，加入少许鸡精调味即可
8. 装盘品尝！