用料：
- 粉丝 一把
- 肥牛卷 200g
- 杭椒 3根
- 小米椒 3个
- 郫县豆瓣酱 三匙
- 料酒 一匙
- 小葱 少许
- 大蒜 5粒
- 洋葱 少许
小贴士：
1.这次先炒的豆瓣酱后放的肥牛，由于油有点少，所以粘锅啦。大家以文字为准哦。
2.如果不吃辣，放普通豆瓣酱也可以。
做法：
- 1. 锅内热油，放入蒜末和洋葱。
- 2. 下郫县豆瓣酱炒香，下肥牛卷翻炒。
- 3. 放入杭椒和小米椒碎翻炒，
放入提前泡好的粉丝。 - 4. 加入料酒，加水没过粉丝，盖上盖子。
焖知完全收汁后，即可盛出。
记得撒上香葱哦～
1.这次先炒的豆瓣酱后放的肥牛，由于油有点少，所以粘锅啦。大家以文字为准哦。
2.如果不吃辣，放普通豆瓣酱也可以。