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  • 用料:

  • 猪连贴  2个
  • 红尖椒  4个
  • 植物油  适量
  •  适量
  • 料酒  1勺
  • 生抽  1勺
  • 大蒜子  6瓣
  • 生姜  适量
  • 鸡精  少许
  • 香葱  2根

小贴士:

1、猪连贴已腌制入味,炒制过程中无需再加盐
2、猪连体就是猪的脾脏,又叫连贴,沙肝,连体有明目的功效,脾胃不好的消化不良的可以吃点。

做法:

  • 1. 准备所需食材
  • 2. 猪连贴清理干净后切成片,加入适量盐、料酒、生抽腌制入味,红尖椒洗净切圈,大蒜子去皮切碎,生姜洗净切成丝
  • 3. 热锅倒油,油热倒入腌制好的猪连贴,大火翻炒
  • 4. 炒至变色,倒入准备好的大蒜子、姜丝、红尖椒,快速翻炒均匀
  • 5. 加入葱段炒匀,加少许鸡精调味,即可出锅
  • 6. 装盘品尝!