用料：
- 豆腐包 一斤
- 糯米 半斤
- 猪肉、香菇、芋头、木耳、葱花 适量
- 花生油、盐、生抽、五香粉、生粉、酒 适量
小贴士：
尽量塞馅饱满些，既美观又满足
做法：
- 1. 洗干净食材待用。肉剁碎放些生粉，酒搅拌均匀
- 2. 食材全部切碎放在同一个碗里
- 3. 泡糯米（可用热水泡一下，再洗干净放在食材的混合
- 4. 把所有食材搅均之后。放入油三勺、盐、生抽、五香粉适量，搅拌均匀
- 5. 开始塞馅。把豆腐包里面白色的豆腐掏出来，这样方便把馅塞得更饱满。（尽量塞满后放一旁锅内摆好
- 6. 包好的豆腐酿摆好，准备放入高压锅内
- 7. 高压锅里放入小半的清水，一定要隔水蒸，要个东西隔住，防止水冒上豆腐酿。
- 8. 大火烧至喷气。转小火40分钟
- 9. 又香又美味的豆腐酿出锅～