紫薯:补脾、益气、宽肠通便
1.紫薯蒸熟压成泥
2.紫薯泥冷却后加入面粉,发酵粉
3.揉成面团(紫薯水份少,在揉的时候加入适量的水)
4.盖上盖子发酵成两倍大
5.揉成一个个圆圆的
6.冷水蒸,水开后蒸15分钟,关火闷5分钟再掀盖
7.紫薯馒头蒸好了
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