
用料:
- 面粉 300克
- 黄豆渣 一碗
- 蜂蜜 20克
- 牛奶 试量
- 鸡蛋 一个
- 杏鲍菇酱 试量
- 十三香 试量
- 葱姜蒜粉 试量
- 鸡精粉 试量
- 香葱 一把
- 油 试量
- 花椒盐 试量
做法:
- 1. 面粉加鸡蛋,蜂蜜,酵母,
- 2. 黄豆渣一碗。
- 3. 把豆渣倒入面粉合面,不够可以加牛奶,
- 4. 揉光滑盖好发酵。
- 5. 天热一小时就起来了,比刚合的面要大一倍。
- 6. 面团在案板多揉一揉好吃。
- 7. 擀面皮薄一点。
- 8. 调料提前准备好,杏鲍菇酱,十三香,葱姜蒜粉,花椒粉,鸡精粉。香葱切末。
- 9. 调料全部撒好,用刷子刷油,要均匀。
- 10. 最后撒上一层葱花。
- 11. 如图卷起,要卷紧。
- 12. 切成四个。
- 13. 一个屉只能放两个。两个屉一锅蒸。
- 14. 凉水入锅,20分钟开火。在蒸20关火。
- 15. 蒸好的放十分钟切成花卷,
- 16. 成品图