荞头腌菜炒豆角的做法

• 1.红椒 蒜头

• 2.买回家的豆角去头尾 用食用盐浸泡一会 搓洗干净后 豆角用手折断 一分为二 需要油炸豆角长点口感会比较好！

• 3.洗静的豆角控干水分

• 4.控干水分的豆角 荞头装盘 备用

• 5.热锅 凉油 油温七成热放入豆角

• 6.下油锅后小伙慢炸

• 7.炸到豆角皮有点皱皱的就可以起锅

• 8.炸好的豆角装盘备用

• 9.留底油 放入蒜头 炒出香味

• 10.蒜头炒出香放入 荞头腌菜 小伙翻炒均匀

• 11.加入红椒 翻炒一小会

• 12.放入炸好的豆角 加入白砂糖 和食用盐翻炒均匀 起锅 装盘

• 13.成品图