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夏日必点小菜 凉瓜炒蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
夏日必点小菜 凉瓜炒蛋的做法
![夏日必点小菜 凉瓜炒蛋的做法图解1]()
1.苦瓜洗净切片
![夏日必点小菜 凉瓜炒蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋打入碗里加少许盐搅打几分钟
![夏日必点小菜 凉瓜炒蛋的做法图解3]()
3.锅里倒入水煮开然后倒入苦瓜片
![夏日必点小菜 凉瓜炒蛋的做法图解4]()
4.氽好水的苦瓜片倒入筛子里沥干水
![夏日必点小菜 凉瓜炒蛋的做法图解5]()
5.锅里倒入油预热然后倒入苦瓜片翻炒五六分钟
![夏日必点小菜 凉瓜炒蛋的做法图解6]()
6.倒入少许盐继续翻炒
![夏日必点小菜 凉瓜炒蛋的做法图解7]()
7.然后倒入鸡蛋液煎几分钟，在周边倒入少许油以防煎糊
![夏日必点小菜 凉瓜炒蛋的做法图解8]()
8.煎得差不多后就翻炒几分钟，翻炒至鸡蛋熟了就可以了
![夏日必点小菜 凉瓜炒蛋的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
*因为鸡蛋在搅打时已经加了少许盐了，所以在苦瓜里放盐时就不用放太多。
*在煎蛋时在周边倒入少许油可以避免煎糊
夏日必点小菜 凉瓜炒蛋的家常做法
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