排骨:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
生抽 | 盐 |
鸡精 | 黑胡椒粉 |
玉米淀粉 | |
柠檬汁 |
1.排骨洗净备用
2.姜切丝
3.先取5克蒜切片
4.葱切段
5.把葱姜蒜放入排骨中
6.加入料酒
7.生抽
8.鸡精
9.盐
10.黑胡椒粉
11.搅拌均匀腌制一小时
12.干辣椒切圈
13.剩下的蒜切末
14.放入盘中
15.把腌制好的排骨放入淀粉中沾裹上淀粉
16.放入油锅中炸
17.小火炸至金黄色捞出
18.放入盘中备用
19.另起锅倒入油烧热
20.放入蒜末干辣椒
21.翻炒至金黄色
22.放入排骨
23.翻炒均匀即可出锅
24.挤点柠檬汁
25.一道美味的蒜香排骨就做好了
26.我是独爱你,来香哈一起交流吧!