用料：
- 香菇 半斤
- 胡萝卜 一个
- 小葱 三根
- 料汁:生粉 半勺
- 耗油
- 生抽 两勺
- 水 小半碗
- 油 适量
- 盐 少许
- 芝麻 适量
小贴士：
1.料汁里有耗油和生抽，所以菜里酌情放盐
2.这种胡萝卜是偏脆的发黄胡萝卜，所以就提前炒，如果是那种红色的胡萝卜就可以在香菇后面炒，以免软烂口感不好
做法：
- 1. 准备食材:香菇切片，胡萝卜切菱形片，小葱切葱花，料汁调好
- 2. 热锅倒入稍多一些的油
- 3. 把胡萝卜放进去炒一下，中火
- 4. 放香菇翻炒均匀
- 5. 放少许盐上点底味
- 6. 等香菇炒软后把料汁均匀的撒上去
- 7. 入味后撒上葱花，关火
- 8. 装盘，上面撒点芝麻