排骨:润燥 红枣:安神 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.黄豆提前泡发好。
2.莲藕洗干净去皮切成小块。
3.姜切片,红枣洗干净。
4.排骨洗干净,冷水下锅焯一下水。
5.焯好水的排骨捞出冲洗干净。
6.把洗干净的排骨沥干放入高压锅中。
7.再把莲藕,黄豆,红枣,枸杞和姜片放入锅中。
8.加入适量的清水和料酒。
9.盖上盖子大火煮至上汽,转小火再煮20分钟即可。
10.等高压锅泄气后,加入适量的盐调味即可。
11.成品图。
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