梅汁排骨的做法

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  1.话梅用开水浸泡备用

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  2.排骨洗净备用

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  3.姜切片

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  4.葱切葱花

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  5.放入盘中

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  6.把排骨放入锅中，加入清水

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  7.点火

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  8.大火烧开

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  9.捞出浮沫

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  10.

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  11.捞出

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  12.放入盘中备用

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  13.锅中倒入油烧热

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  14.放入冰糖

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  15.翻炒至冰糖融化

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  16.变成焦色

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  17.放入排骨

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  18.翻炒至上糖色

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  19.放入八角姜片，翻炒均匀

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  20.加入话梅水和开水（没过排骨即可）

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  21.加入料酒

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  22.大火烧开

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  23.转中小火

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  24.炖煮40分钟

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  25.炖煮二十分钟时加入生抽，翻炒均匀

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  26.继续炖煮至汤汁浓稠时沿锅边淋入醋

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  27.大火翻炒收汁

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  28.撒上葱花和白芝麻即可出锅

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  29.一道美味的梅汁排骨就做好了

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  30.我是独爱你，来香哈一起交流吧！