用料：
- 蛏子 半斤
- 豆腐 一块
- 香油 一勺
- 料酒 一勺
- 盐 一勺
小贴士：
这道菜不用放鸡精已经很鲜了。蛏子买回后可用盐水浸泡或倒入点香油更容易吐泥。
做法：
- 1. 蛏子买回后倒入香油浸泡
- 2. 姜切片
- 3. 豆腐切成条
- 4. 小白菜切段
- 5. 锅中烧水放入姜片
- 6. 放入盐
- 7. 水开后放入豆腐
- 8. 大火烧开煮五分钟
- 9. 放入蛏子
- 10. 轻轻翻动
- 11. 大火烧开蛏子全部张口
- 12. 放入小白菜
- 13. 煮两分钟即可关火
- 14. 一道美味的蛏子豆腐鲜汤就做好了
- 15. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！