干煸泥鳅的做法

• 1.倒入食用油烧热，将蒜瓣、姜片丶干辣椒典出香味。

• 2.处理干净的泥鳅倒入锅内

• 3.加生抽丶老抽、料酒。

• 4.煸炒一会，加入适量开水，中途加入盐丶蚝油和少许白糖提味！

• 5.收汁煸炒出香味，最后加上韭菜段淋上味极鲜。

• 6.出锅装盘

• 7.成品图