桂皮:温中
1.第一遍煮开血水倒掉,第二遍另起锅放入大料葱香叶桂皮姜开锅炖四十分钟!
2.开锅四十分钟以后放入酸菜,(酸菜投两遍攥紧)!不然太酸!加入酱油,精盐
3.放入酸菜在继续炖一个多点就成品了!放入味素,鸡精就出锅了!
根据个人口味加入盐鸡精等调味。 越炖越香~
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