用料：
- 猪肉 三浆
- 冬笋 半个
- 腌雪菜 半斤
- 油 适量
- 酱油 一勺
- 干辣椒 三个
- 葱 适量
- 姜 适量
小贴士：
冬笋需提前用水焯一下去掉酸味。腌的咸菜用水洗去一部分咸味再炒。肉选用有肥有瘦的前腿肉。腌雪菜可直接买腌好的。
做法：
- 1. 冬笋切丝
- 2. 葱切碎
- 3. 姜切碎
- 4. 猪肉切丝
- 5. 放入盘中
- 6. 冬笋丝入锅焯水
- 7. 外买切好的雪菜备用
- 8. 锅中油烧热放入猪肉煸炒
- 9. 放入葱姜
- 10. 干辣椒
- 11. 倒入酱油
- 12. 放入笋丝
- 13. 倒入雪菜
- 14. 加入盐
- 15. 糖，料酒
- 16. 翻炒
- 17. 加入味精翻炒均匀即可
- 18. 一道美味的咸菜冬笋炒肉丝就做好了
- 19. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！