孜然牛肉香酥烧饼的做法

• 1.用温水把酵母化开。

• 2.把酵母，面粉倒在一起加适量的温水合成软面团用保鲜膜包好醒发。

• 3.牛肉馅加少量的水搅打上劲。

• 4.再加料酒、姜粉、五香粉香油搅拌均匀。

• 5.洋葱切碎。

• 6.把洋葱碎放入肉馅中拌匀。然后加入孜然粉，适量的盐搅拌。

• 7.面团擀成薄片，抹油酥，卷成卷。

• 8.下剂。

• 9.擀皮放上馅。收口朝下

• 10.给面坯刷上水沾上芝麻。

• 11.所有的面坯全部粘好芝麻，进烤香，150℃25分钟烤好。

• 12.出炉。