潮州红糟肉的做法

做法：

• 1. 把粥煮好晾凉。
• 2. 准备好红曲米
• 3. 白米粥有点小温度加入红曲米搅拌均匀。
• 4. 搅拌好的红糟就是这样，上面可以盖一层湿布再盖上盖子。
• 5. 我们那叫“一对时”就是中午的十二点加入红曲米到明天的中午十二点。
• 6. 时间到就可以加入适量盐，冰糖，几滴白酒搅拌均匀。
• 7. 然后想吃什么肉类，在这个时候也可以提前煮熟晾凉就可以放进去泡。一般几个小时就有点小进味，放一天就可以吃。夏天吃一个星期。冬天一个月。我们那一年四季都有。平时都是买着吃，只有过年吃的量多家家户户才自己做。
• 8. 嘿嘿！这是泡了两个小时的瘦肉。
  味道真的非常棒。
  喜欢的友友不妨试试。