潮州红糟肉的做法

• 1.把粥煮好晾凉。

• 2.准备好红曲米

• 3.白米粥有点小温度加入红曲米搅拌均匀。

• 4.搅拌好的红糟就是这样，上面可以盖一层湿布再盖上盖子。

• 5.我们那叫“一对时”就是中午的十二点加入红曲米到明天的中午十二点。

• 6.时间到就可以加入适量盐，冰糖，几滴白酒搅拌均匀。

• 7.然后想吃什么肉类，在这个时候也可以提前煮熟晾凉就可以放进去泡。一般几个小时就有点小进味，放一天就可以吃。夏天吃一个星期。冬天一个月。我们那一年四季都有。平时都是买着吃，只有过年吃的量多家家户户才自己做。

• 8.嘿嘿！这是泡了两个小时的瘦肉。
  味道真的非常棒。
  喜欢的友友不妨试试。