1.买回来的鸽子,让卖鸽子的杀好,拔完毛带回来的
2.用镊子把鸽子身上的绒毛拔干净
3.脖子上的淋巴去除干净
4.洗净的鸽子
5.葱切断,生姜切片
6.把鸽子加料酒进行焯水,焯水捞出控水(我又冲洗一遍)
7.另烧一锅水,把生姜葱放入煮开
8.放入鸽子大火煮开
9.改中小火煮40分钟左右
10.煮好后放入适量枸杞,盐
11.美味的鸽子汤
12.装饰一下
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