虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
香菇:健脾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.所用调味料
2.配料一览
3.浸泡三十分钟
4.粉丝剪成小段
5.里脊肉先切片
6.再切成小丁
7.加入花雕酒、生抽
8.抓匀入味,腌渍十分钟
9.锅中加油爆香姜葱
10.加入虾皮炒香捞出
11.另起油锅炒肉末
12.炒制成色加入香菇丁翻炒
13.加入剁椒炒出红油
14.虾皮回锅翻炒
15.加少许水略煮放入粉丝
16.加入蚝油、老抽
17.粉丝翻炒均匀加入蒜末、胡椒粉翻炒出锅
18.一道美味的干捞粉丝就做好了
19.我是简爱,来香哈一起交流吧!
焯烫粉丝加入老抽为了上色,这样炒出的粉丝色泽更诱人。