干捞粉丝

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作者:简爱271

健康功效

虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老
香菇:健脾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

细粉丝 2把
肉末 约50克
葱姜蒜末 少许
老抽 1/3茶匙
生抽 1小茶匙
花雕酒 1小茶匙
剁辣椒 1小茶匙

干捞粉丝的做法

  • 干捞粉丝的做法图解1干捞粉丝

    1.所用调味料

  • 干捞粉丝的做法图解2干捞粉丝

    2.配料一览

  • 干捞粉丝的做法图解3干捞粉丝

    3.浸泡三十分钟

  • 干捞粉丝的做法图解4干捞粉丝

    4.粉丝剪成小段

  • 干捞粉丝的做法图解5干捞粉丝

    5.里脊肉先切片

  • 干捞粉丝的做法图解6干捞粉丝

    6.再切成小丁

  • 干捞粉丝的做法图解7干捞粉丝

    7.加入花雕酒、生抽

  • 干捞粉丝的做法图解8干捞粉丝

    8.抓匀入味,腌渍十分钟

  • 干捞粉丝的做法图解9干捞粉丝

    9.锅中加油爆香姜葱

  • 干捞粉丝的做法图解10干捞粉丝

    10.加入虾皮炒香捞出

  • 干捞粉丝的做法图解11干捞粉丝

    11.另起油锅炒肉末

  • 干捞粉丝的做法图解12干捞粉丝

    12.炒制成色加入香菇丁翻炒

  • 干捞粉丝的做法图解13干捞粉丝

    13.加入剁椒炒出红油

  • 干捞粉丝的做法图解14干捞粉丝

    14.虾皮回锅翻炒

  • 干捞粉丝的做法图解15干捞粉丝

    15.加少许水略煮放入粉丝

  • 干捞粉丝的做法图解16干捞粉丝

    16.加入蚝油、老抽

  • 干捞粉丝的做法图解17干捞粉丝

    17.粉丝翻炒均匀加入蒜末、胡椒粉翻炒出锅

  • 干捞粉丝的做法图解18干捞粉丝

    18.一道美味的干捞粉丝就做好了

  • 干捞粉丝的做法图解19干捞粉丝

    19.我是简爱,来香哈一起交流吧!

小贴士

焯烫粉丝加入老抽为了上色,这样炒出的粉丝色泽更诱人。

本菜谱由简爱271上传

干捞粉丝的家常做法

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