用料：
- 蛏子 500克
- 尖椒 1个
- 豆豉 1勺
- 红辣椒 1个
- 油 适量
- 料酒 1勺
- 姜 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 生抽 1勺
- 糖 半勺
小贴士：
蛏子炒的时间不要长，全部开口后炒两分钟即可。
做法：
- 1. 蛏子洗净后放香油浸泡
- 2. 青尖椒斜丝
- 3. 红辣椒切丝
- 4. 姜切片
- 5. 蒜切片
- 6. 葱切片
- 7. 蛏子控水所有食材备好
- 8. 锅中油热后放入葱姜蒜
- 9. 炒香
- 10. 放入豆豉
- 11. 放入蛏子翻炒
- 12. 倒入料酒
- 13. 放入糖
- 14. 生抽
- 15. 盐
- 16. 翻炒均匀
- 17. 放入尖椒
- 18. 炒匀即可关火
- 19. 一道美味的豉椒炒蛏子就做好了
- 20. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！