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莲藕汤
食材用料
莲藕 猪尾骨 板栗 | 盐鸡粉 胡椒粉 蒜头 葱白 香菜 姜 |
莲藕汤的做法
![莲藕汤的做法图解1]()
1.板栗用小刀先削掉板栗尖头的，再撬开外壳
![莲藕汤的做法图解2]()
2.用开水烫过板栗，泡3分钟，再剥皮，莲藕去皮，切滚刀块，姜拍扁，蒜头去皮，香菜切段
![莲藕汤的做法图解3]()
3.莲藕 板栗 猪尾骨 姜 葱白 蒜头放高压锅煮开，中小火再煮15分钟，得退气下盐鸡粉胡椒粉香菜，成品
![莲藕汤的做法图解4]()
4.成品
![莲藕汤的做法图解5]()
5.成品
小贴士
莲藕千万别用铁质锅煮，要不会变黑色。煲汤基本用9空粉藕，用高压锅煮会粉，用沙锅煲没那么粉。
莲藕汤的家常做法
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