
用料:
- 古田自然风干银耳 一朵
- 皂角米 少量
- 莲子 少量
- 优质桃胶 3颗
- 玫瑰花 一朵
做法:
- 1. 建宁莲子准备好,无需泡发,冲洗干净就行。
- 2. 双颊皂角米准备好,放入水中泡发,泡发成大的状态就好,最短时间也得2小时左右。
- 3. 已经泡好的优质桃胶三颗,桃胶需要提前泡发在15小时左右,泡发最好的状态就是桃胶中心都是软的。
- 4. 已经泡发好的皂角米了。
- 5. 银耳很简单,因为是上好的古田自然风干的银耳,热水泡发,5分钟就差不多了。撕成一片片的就好了。
- 6. 泡发好的桃胶特写。
- 7. 准备好玫瑰花,这是大朵的平阴玫瑰花冠茶,不比超市那种花苞那种,这种功效好,口感佳。
- 8. 可以看下准备的银耳食材对比,好吃又健康
- 9. 除了玫瑰花,将以上食材都放入锅中炖煮就好,大火转中火到小火,如果是天然气熬制的话,建议2小时。银耳的胶质会很完美。
- 10. 美味出来咯,这款玫瑰花系列银耳汤呢,在出锅时候可以加一朵玫瑰花进去,撒些少许花瓣。不仅美味,还唇齿留香!
- 11. 炎炎夏日也可以吃冰镇系列的,待凉冰镇就好。前提是玫瑰花得放进去。