牙签鸡腿肉的做法

• 1.把鸡腿剔去骨头，肉切成约一厘米大小。

• 2.把腌肉粉放入鸡肉里抓匀，腌制20分钟。

• 3.用牙签把鸡肉串好。

• 4.锅里倒入稍多点的油，烧至六成热。

• 5.把串好的牙签肉全部放入锅中，中小火慢慢煎。

• 6.一面煎至变色后翻煎另一面，注意火候，千万不要煎焦了，记得勤翻面。

• 7.待牙签肉完全熟透后撒入适量辣椒粉（不吃辣的不要）和孜然粉即可。

• 8.出锅装盘，外焦里嫩的牙签肉，味道不要太好哦！