用料：
- 豆皮 三张
- 大西红柿 一个
- 香菜 几根
- 虾皮 一小把
- 盐、芝麻油、胡椒粉、糖 适量
小贴士：
西红柿有点酸，加点糖是为了有些甜口，加入虾皮，汤味更鲜美，还起到补钙作用。
做法：
- 1. 把豆皮切好
- 2. 锅里放点花生油放入水烧开。
- 3. 西红柿放碗里，浇入开水，把皮烫开。
- 4. 剥好的西红柿切小块放入碗里。
- 5. 锅里的水烧开后下入西红柿块，再放入豆皮，加入胡椒粉、盐、糖、芝麻油。
- 6. 煮两分钟后盛出，洒上香菜，美美的享用吧！
- 7. 来一张近图，喜欢的赶紧动手做起来吧！
西红柿有点酸，加点糖是为了有些甜口，加入虾皮，汤味更鲜美，还起到补钙作用。