用料：
- 猪筒子骨 1斤半
- 甜玉米 2根
- 胡萝卜 1根
- 木耳 1把
- 生姜 4块
- 葱结 1个
- 料酒 1勺
- 白醋 几滴
- 盐 适量
小贴士：
炖骨头汤放入几滴白醋，是为了促使骨髓中的骨质胶原更好地释放出来。
炖汤要用小火慢炖。
做法：
- 1. 准备好所有食材，木耳没有被拍进来，木耳提前泡发洗干净。
- 2. 猪大骨洗干净后和冷水同时入锅，烧开后用温水清洗干净。
- 3. 另一锅同时将玉米焯水。
- 4. 将大骨，木耳，玉米，胡萝卜和生姜放入砂锅中，并加入足量的清水。
- 5. 大火烧开后转小火，调入料酒和几滴白醋，放入葱结，盖上盖，小火炖煮一个半小时。
- 6. 加入适量食盐就可以出锅享用了。