油知了花生米的做法

• 1.猪肥肉去皮、洗净、切小块

• 2.炒锅烧热

• 3.肥肉入锅

• 4.开始烙油

• 5.将油倒出

• 6.继续不停煸炒、倒出多余油，至肥肉缩小焦黄没有油脂

• 7.加入花生米，小火不停煸炒

• 8.待花生米表面变色，加入盐

• 9.煸炒均匀，装盘即可

• 10.下酒小菜就好了