用料：
- 瘦肉 半斤
- 金针菇 一把
- 青菜 一把
- 鸡蛋 三个
- 猪油 适量
- 盐 适量
- 味极鲜 适量
- 料酒 少许
- 鸡精 少许
- 生粉 适量
小贴士：
第一步煮猪肉的时候用小火烧开，因为肉必定是荤菜，必须煮熟煮透，后面几步都用大火烧。
做法：
- 1. 主料洗净之后，把肉切成肉碎用料酒和生粉拌匀待用！
- 2. 锅里烧开水
- 3. 水烧开之后，把攥好的肉倒入锅里用勺子打开。
- 4. 然后放盐。
- 5. 放猪油。
- 6. 放味极鲜烧开。
- 7. 烧开之后放入金针菇，
- 8. 等金针菇柔软鸡蛋打散倒入烧开。
- 9. 烧开之后加入白菜烧开，然后关火加点鸡精就可以了！