白切猪心的做法

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用料：
猪心 1个
姜片数片
料酒适量
酱油，芝麻油，醋适量

小贴士：

猪心拿不准熟不熟可以用筷子戳一下没有血水就可以了我喜欢熟一点煮的也久

做法：

1. 猪心对半开洗干净姜切片
2. 烧一锅水把姜片放下倒一点料酒去腥
3. 最后把猪心放进去煮二十分钟关火
4. 煮好捞出来晾一会等不热了切成片这期间准备调酱汁酱油醋芝麻油调好
5. 刚切好蘸一下挺好吃的可以当一盘凉菜