用料：
- 蒜苔 适量
- 蒜头 两瓣
- 肉片 适量
- 青椒 一个
- 调和油 一汤勺
- 酱油 适量
- 料酒 一小勺
- 精盐 一小勺
小贴士：
料酒去腥腌肉很好哦，也不知道是我不会买还是怎么了，上次的腿肉总有一股味道，这一次加了料酒，感觉好极啦，很香很嫩，没加生粉是因为这部位的肉比较嫩，不用加
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 肉片用料酒，酱油，加一点点调和油混匀，静置二十分钟
- 3. 蒜苔切条，我觉得根部不太会熟所以切小了
- 4. 蒜头切碎，青椒去籽切丝
- 5. 起油锅，烧热油放入蒜头，炒出香味
- 6. 加入青椒，翻炒
- 7. 加入蒜苔
- 8. 断生后加入肉片
- 9. 翻炒
- 10. 翻炒多次，至肉片断生了，加入精盐，我真想吐槽猪肉店的老板，切的肉太大了！尽量切小，不然会像我一样，要翻炒好久
- 11. 起锅咯