用料：
- 青椒 一个
- 皮蛋 两个
- 蒜 三瓣
- 姜 两片
- 干辣椒 两个
- 生抽 两匙
- 香醋 一匙
- 白糖 半匙
- 盐 3克
- 鸡粉 少许
- 香油 一匙
做法：
- 1. 青椒洗净切小块
- 2. 装入盘中
- 3. 蒜切粒
- 4. 姜切粒
- 5. 干辣椒切小段
- 6. 姜蒜粒，干辣椒放碗中，加盐
- 7. 白糖
- 8. 生抽
- 9. 白醋
- 10. 香油
- 11. 鸡粉
- 12. 拌匀
- 13. 锅中烧热少许油，倒入青椒块
- 14. 翻炒至虎皮状盛出
- 15. 皮蛋一个切八块
- 16. 摆在青椒外
- 17. 浇上拌好的碗汁
- 18. 一道美味的虎皮青椒皮蛋做好了
- 19. 我是简单love1236，来香哈一起交流吧！