电饭煲蛋糕的做法

• 1.成品图

• 2.准备食材

• 3.蛋清 蛋黄分离 一定要用无水无油的盆装

• 4.打到蛋清发白时加入一半白糖搅打

• 5.打到蛋清这样加入剩下的白糖 继续打发

• 6.打到蛋清能用筷子拿起来不弯才算打好

• 7.蛋黄加油 牛奶搅拌

• 8.面粉里加入淀粉减少面的筋性 面粉需要过筛

• 9.把面搅好先放一半打好蛋清搅拌

• 10.把剩余蛋清放入搅拌

• 11.打开电饭煲 取出内胆抺一下油

• 12.把蛋糕糊装入内胆中 轻轻震两下 使蛋糕糊均匀摊开

• 13.把内胆放入电饭煲中 盖上锅盖按键 待电饭煲自动结束蒸制功能后再焖20分钟

• 14.打开锅盖 取出内胆

• 15.成品