平淡之美（素炒西兰花)的做法

做法：

• 1. 挑选新鲜西兰花，剪小朵，用盐水浸泡10分钟后捞出，冲洗备用
• 2. 姜、蒜切片备用
• 3. 锅里加水，放少量盐烧开
• 4. 倒入西兰花淖水
• 5. 捞出，用冷火清洗后控干水份
• 6. 锅里放适量油，倒入姜蒜煸香
• 7. 倒入图5翻炒，加适量盐和鸡精，装盘
• 8. 淋少许香油，上桌啦！