糖醋笋块的做法

• 1.把毛笋剥皮，切成块后，倒入水中焯熟，捞出用冷水冲凉后控干水份

• 2.热锅起油，倒入笋块翻炒均匀

• 3.翻炒均匀后倒入适量的水，生抽，盐，糖和醋，继续烧煮到滚开

• 4.滚开后洒入鸡精拌匀，然后倒入水淀粉收汁

• 5.收汁后就可以装盘了，这样一盘糖醋笋块就做好了。