1.海米加水泡软加花雕酒去腥
2.豆腐先横切
3.再切小块
4.开水入锅,再煮沸捞出
5.葱姜切片备用
6.海参切小块
7.所用调味料
8.热锅凉油爆香葱姜末
9.海米下锅炒香去腥
10.豆腐入锅略翻炒
11.加盐
12.加入海参
13.加入味精
14.胡椒粉
15.沿锅边淋入蛋液
16.勾入芡汁
17.淋入香油
18.一道美味的三鲜豆腐羹就做好了
19.我是简爱,来香哈一起交流吧!
豆腐菜的勾芡需要分两次完成,不能太稠,也不能太薄,所以需要分成两次完成
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
共16道菜
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
一豆一世界 一芽一倾城
共30道菜