香哈网>菜谱大全>闲时炒饭
闲时炒饭
健康功效
鸡蛋:养血
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
闲时炒饭的做法
![闲时炒饭的做法图解1]()
1.煮饭 炒饭要冷饭 所以我用保鲜袋包好 放入了冰箱 让它快速降温 否则炒出来 米粒分不开
![闲时炒饭的做法图解2]()
2.洗干净 飞水 蛋黄 蛋白分开 只要蛋黄
![闲时炒饭的做法图解3]()
3.取出冻好的饭 先下油锅翻炒一下 让它分开 再放入蛋黄液里面 搅拌 米饭上面有油不会粘在一起
![闲时炒饭的做法图解4]()
4.放适量橄榄油 下搅拌均匀的米饭翻炒至香味溢出
![闲时炒饭的做法图解5]()
5.把鸡肾 牛肉 下去 放盐 耗油 胡椒粉 煨一下 更好入味
![闲时炒饭的做法图解6]()
6.放入炒好的米饭 再次翻炒 放入胡椒粉 看个人口味 装盘既可
小贴士
因为冰箱只有鸡肾 牛肉 就地取材 最后放胡椒粉 因为怕前面味道把握不好 偏咸偏淡
闲时炒饭的家常做法
（全部）
