芒果慕斯蛋糕的做法

• 1.奥利奥去掉夹心

• 2.黄油称量好，隔水化开

• 3.奥利奥放食品袋内，用擀面棍压碎，黄油化开后，加入搅拌均匀

• 4.搅拌均匀后，倒入模具，压实冷藏

• 5.其他配料开始称重，整理，切配

• 6.火龙果切丁备用

• 7.吉利丁粉隔水化开

• 8.芒果去皮，切丁，加入牛奶，搅拌机打成糊

• 9.打好的芒果糊，倒入化好的吉利丁粉

• 10.淡奶油加入细砂糖打发到有纹路

• 11.芒果糊倒入打发好的淡奶油

• 12.开始翻拌

• 13.慕斯糊翻拌均匀了

• 14.拿出模具，倒入一半的慕斯糊，抹平

• 15.抹平，上面均匀摆上火龙果丁，再倒入慕斯糊，抹平，摆火龙果丁，我摆的二层

• 16.最后倒入慕斯糊，抹平！放冷藏室冷藏4小时

• 17.四小时后，QQ糖，隔水加热化开，放凉，均匀缓慢，倒入冷藏的慕斯糊上，再继续冷藏2小时

• 18.2小时后，电吹风吹模具边缘，脱模，稍稍吹一下，就可以脱模

• 19.脱好模，可以做装饰了

• 20.成品

• 21.边拍照，边修图，边吃……