用料：
- 莴苣 1根
- 木耳 6朵
- 胡萝卜 1小截
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 生姜 2片
- 蒜头 2瓣
- 菜籽油 适量
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 糖 少许
小贴士：
糖不用太多，少许提味，代替味精。
做法：
- 1. 木耳提前泡发后洗干净切成丝，莴苣和胡萝卜去皮切丝，青红椒切成丝，同样生姜和蒜头也切成丝。
- 2. 锅中倒入适量食用油，油热后先将生姜丝和蒜头丝煸香。
- 3. 然后到所有食材煸炒。
- 4. 当食材变软时，加入料酒盐和少许白糖翻炒均匀，即可出锅。
- 5. 味道不错哟，很清爽，加点里脊肉丝也很棒，那就成荤菜了，哈哈!