白鸽绿豆汤的做法

做法：

• 1. 绿豆洗干净，泡半小时更容易煮软
• 2. 新鲜白鸽去毛及内脏，洗干净切小块，去头和爪
• 3. 绿豆和白鸽一起放进炖盅，加适量清水和少许油。没有炖盅可用砂锅，大火烧开后小火炖煮1.5小时。
• 4. 加盐调味即可