白鸽绿豆汤的做法

• 1.绿豆洗干净，泡半小时更容易煮软

• 2.新鲜白鸽去毛及内脏，洗干净切小块，去头和爪

• 3.绿豆和白鸽一起放进炖盅，加适量清水和少许油。没有炖盅可用砂锅，大火烧开后小火炖煮1.5小时。

• 4.加盐调味即可