清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼
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健康功效

武昌鱼:健脾

清蒸武昌鱼的做法

  • 清蒸武昌鱼的做法图解1

    1.武昌鱼洗净,用料酒抹鱼全身腌一会

  • 清蒸武昌鱼的做法图解2

    2.葱姜香菜切好

  • 清蒸武昌鱼的做法图解3

    3.将葱姜丝垫入盘底,塞入鱼肚中,铺在鱼身上

  • 清蒸武昌鱼的做法图解4

    4.鱼上蒸锅大火蒸10分钟,关火虚蒸3~5分钟。蒸好后去除鱼肚鱼身的葱姜丝。

  • 清蒸武昌鱼的做法图解5

    5.生抽蒸鱼豉油香油盐到入碗中拌匀成味汁

  • 清蒸武昌鱼的做法图解6

    6.蒸鱼放入新的葱丝,淋入味汁

  • 清蒸武昌鱼的做法图解7

    7.油锅放入花椒粒葱姜丝煸炒

  • 清蒸武昌鱼的做法图解8

    8.炒好的葱姜丝到入蒸鱼

  • 清蒸武昌鱼的做法图解9

    9.撒上香菜

  • 清蒸武昌鱼的做法图解10

    10.爱吃鱼的小猫咪快来吃鱼啦

小贴士

调料汁也可以入油锅炒一下,蒸鱼用的葱丝一定要去掉,重新放入切好的葱丝。蒸鱼时间不要太长,根据鱼的大小定。腌鱼时可以放少许盐。

本菜谱由樱桃小肉丸上传

清蒸武昌鱼的家常做法

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