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  • 用料:

  • 白贝  280克
  • 鸡蛋  2个
  •  少许
  • 香菜碎  少许
  • 干贝  10克
  •  少许

小贴士:

蛋液过筛蒸出来更滑,白贝要吐干净沙哦!干贝有咸味,蛋液可以不加盐,吃的时侯淋些鲜味酱油。

做法:

  • 1. 白贝放入盐、油吐干净沙
  • 2. 鸡蛋
  • 3. 打成蛋液
  • 4. 干贝捏碎
  • 5. 鸡蛋液过筛
  • 6. 蛋液倒入盘中
  • 7. 撒上干贝
  • 8. 热锅放入白贝大火煮15秒,洗净
  • 9. 将白贝码入蛋液中
  • 10. 盖上保鲜膜
  • 11. 扎几个小洞,水开蒸12分钟
  • 12. 一道美味的白贝蒸蛋就做好了
  • 13. 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!