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白贝蒸蛋的做法
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用料:
白贝
280克
鸡蛋
2个
盐
少许
香菜碎
少许
干贝
10克
油
少许
小贴士:
蛋液过筛蒸出来更滑,白贝要吐干净沙哦!干贝有咸味,蛋液可以不加盐,吃的时侯淋些鲜味酱油。
做法:
1.
白贝放入盐、油吐干净沙
2.
鸡蛋
3.
打成蛋液
4.
干贝捏碎
5.
鸡蛋液过筛
6.
蛋液倒入盘中
7.
撒上干贝
8.
热锅放入白贝大火煮15秒,洗净
9.
将白贝码入蛋液中
10.
盖上保鲜膜
11.
扎几个小洞,水开蒸12分钟
12.
一道美味的白贝蒸蛋就做好了
13.
我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!